しってますか？
「コピ ルアック」これインドネシア語、、、訳すと、、、マレージャコウネコ コーヒー。。。かな。
ある映画ではコーヒーをおいしく飲むおまじないとしてもでてきた名前
これはかなり高価なコーヒーとして有名なんです。
確か。。。かつてオランダの植民地にされていたときに、コーヒーを取り上げられたコーヒー農家の方が、発見して密かに飲んでいたものが広がったそうな。。。。（昔の不確かな記憶なので、気になる方は調べてみてね）
マレージャコウネコが食べたコーヒーの実は消化されて、中の豆は消化されずに腸内で消化酵素や腸内細菌により発酵されて、なんともいえぬ香と風味がついたものになるのです。
糞から取り出すので「えっ」って思う方もいらっしゃるかと思いますが、綺麗に洗浄されて乾燥してありますので、ご安心を。。。
このコーヒー。。。凄く飲みたいとずっと思ってた。今までインドネシアに行っていて直接お目にかかったことがなく、日本で購入しようとしたらちょっと高い！
ところが今回の旅ではびっくりするくらい出回っていたのですよ！空港でも、どこでもルアック祭りといわんばかりに出回っているのです！
いつも立ち寄る憩いのコーヒーショップでも、店員のお姉さんがルアック入りましたよ～って教えてくれた！
日本で飲むより格段に安い！！（１杯約￥600-くらい）
ためしに飲んでみたら。。。これが、、、やっぱり。。。。おいしい～っっ！！！
甘くて芳醇な植物のような香りで、味は思いのほか喉越しが優しくスッキリ！！！
えぐみや変な酸味もまったく無い！深いコクと香りに極上のしあわせ。。。こんなコーヒーはじめてでしたよ！もおなにも入れたくない、ストレートでそのまま飲みたいコーヒーです。
普通のコーヒーではありえないのですが、通常冷めたらまずくなってしまうのに、ルアックは冷めていってもおいしいのだ！香りの変化や甘さがでてくるのですよ。びっくりですよね！
そのあと、、、お姉さんに「ルアックの豆売ってるけど買いませんか？」といわれて、店のカウンターに行くと、箱に入ったコピルアック、トラジャ、マンデリン３点セットがでてきた。
そしてインドネシア語で早口に捲くし立てられる（笑）
「ルアックのお金だけでこれが２つ付いてくるの！豆を挽くサービスもするわよ！他で買えばルアックの値段だけでも高いけど、うちはかなり安いのよ！！！」
私が口の挟む余地ゼロ！（爆）
・・・ほしかったので、喜んで買いました（笑）ホントに安かった！！（約￥4,000-）
トラジャもマンデリンもインドネシアを代表するコーヒーが無料で付いているなんてホントお得だった！
空港ではやはり同額で一袋だった、、、お姉さんが熱弁するだけあってホントに安かったよ。
Terima kasih～♪
・・・そう、そして帰国後恭しく封を開けて、ミルで豆をひいて、、、同じ味になるか、それとも空気がおいしく感じさせていたのか、ドキドキしてルアックを飲んでみた！
・・・・あぁ～～～～ぁ。。。]やっぱりおいしいぃ～（＾０＾）
鮮度を保つため豆を冷凍している。。。特別な時に飲むことにしたのです（笑）
冷凍庫を開けるたびに今でもにやける私です～・・・